Este 6 de agosto relevamos que la miel es buen alimento. Sin embargo, el acad\u00e9mico afirma que la funci\u00f3n de sus investigaciones tiene relaci\u00f3n con entregarle a la sociedad m\u00e1s informaci\u00f3n sobre esta dulce sustancia.<\/p>\n\n\n\n
Alguna de esas nociones tienen relaci\u00f3n con el origen del producto, afirmando Rondanelli que \u201cla hip\u00f3tesis basal de todo estudio es que, si tenemos una planta que tiene ciertas propiedades biol\u00f3gicas, estas propiedades biol\u00f3gicas debieran ser transferidas a la miel, y efectivamente los an\u00e1lisis demuestran que en la gran mayor\u00eda de los casos en las mieles que hemos estudiado hasta ahora existe una transferencia de ciertas propiedades biol\u00f3gicas, y por supuesto tambi\u00e9n esto se ve reflejado en el color de la miel, la densidad, y cuando hacemos los an\u00e1lisis de polen se va a ver reflejado en la composici\u00f3n floral\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Por lo anterior, disfrutar de una miel de Quillay de Yumbel, no ser\u00e1 la misma experiencia que la ofrecida por una miel del mismo \u00e1rbol, pero de Aconcagua, ya que los granos de p\u00f3lenes secundarios que acompa\u00f1an al polen principal, de quillay, son diferentes. En resumen, cada miel representa adem\u00e1s la flora de la regi\u00f3n en la que fue producida, es decir, su origen geogr\u00e1fico.<\/p>\n\n\n\n
El trabajo tiene adem\u00e1s un trasfondo, y dice relaci\u00f3n con lo necesario que es para la sociedad el saber de este tema, \u201csobre todo en este tiempo en donde el cambio clim\u00e1tico les est\u00e1 jugando a las abejas una muy mala pasada, porque como ha cambiado el clima, cambian las floraciones, y si cambian las floraciones, cambia la dieta de la abeja. La abeja no entiende lo que est\u00e1 pasando entonces ya no puede producir lo mismo, tiene que elegir otro tipo de alimentos, en algunos casos unos que no le hacen tan bien\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Cuidado mutuo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Las abejas, al producir la miel, aportan a quienes la consumen los beneficios anteriormente dichos. Y desde all\u00ed, se le plante\u00f3 al profesional del \u00e1rea la interrogante de c\u00f3mo poder responder a aquello.<\/p>\n\n\n\n \u201cCreo que el mejor cuidado a las abejas es que plantemos plantas con flores\u201d afirm\u00f3 Rondanelli, y considerando que cerca del 80% de los frutos provienen de la polinizaci\u00f3n, el abanico de opciones es bastante amplio.<\/p>\n\n\n\n Luego, precis\u00f3 la importancia de \u201cevitar y tener la mayor precauci\u00f3n con el uso de pesticidas, ya que estos son nocivos para la producci\u00f3n mel\u00edfera porque son nocivos para las abejas\u201d.<\/p>\n\n\n\n Y, finalmente, invit\u00f3 a \u201capoyar la apicultura local, quedarnos con lo nuestro, comprar a nuestros apicultores, recorrer nuestra tierra, la Provincia de Biob\u00edo. En la precordillera, en cordillera, en costa, tenemos apicultores locales, peque\u00f1as pymes y para nosotros es la posibilidad de acceder a un producto natural\u201d.<\/p>\n\n\n\n De esta forma, el acad\u00e9mico e investigador tambi\u00e9n invit\u00f3 a la comunidad a mantenerse conectada con el trabajo que realizan en el Campus Los \u00c1ngeles, recordando que peri\u00f3dicamente se realizan actividades para que las personas puedan acercarse a estos estudios, conocer m\u00e1s de ellos y de las mieles producidas en la zona, que son muchas de ellas, \u00fanicas en el mundo.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/losangeles.udec.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG_8339-1024x683.jpg\")